Krosse Airfryer Tortilla Chips (Drucken)

Goldene Tortilla Chips, knusprig und schnell im Airfryer zubereitet, perfekt zum Dippen und als Snack.

# Zutaten:

→ Tortillas

01 - 6 kleine Maistortillas

→ Öl & Gewürze

02 - 1 Esslöffel Olivenöl (oder Avocadoöl)
03 - 1/2 Teelöffel Meersalz
04 - 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (optional)
05 - 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (optional)

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 350°F (etwa 175°C) für 2 Minuten vor.
02 - Stapeln Sie die Tortillas und schneiden Sie jede in 6 Keile, um chipgroße Dreiecke zu erhalten.
03 - Geben Sie die Tortilla-Keile in eine große Schüssel. Beträufeln Sie sie mit Olivenöl, bestreuen Sie sie mit Salz, Paprika und Kreuzkümmel. Alles gut vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
04 - Legen Sie die Chips in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Falls nötig, arbeiten Sie in Portionen, um ein Überfüllen zu vermeiden.
05 - Frittieren Sie die Chips 6 bis 8 Minuten lang, schütteln Sie den Korb zur Halbzeit, bis die Chips knusprig und leicht goldbraun sind.
06 - Übertragen Sie die Chips auf ein Abkühlgitter oder Küchenpapier. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
07 - Servieren Sie die Chips mit Ihrer bevorzugten Salsa, Guacamole oder einem anderen Dip.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Diese Chips sind so viel leichter als die gekauften Varianten, aber genauso befriedigend zu knabbern.
  • Du brauchst nur eine Hand voll Zutaten und eine Handvoll Minuten – perfekt für spontane Gäste oder Filmabende.
02 -
  • Die häufigste Fehlentscheidung ist, die Heißluftfritteuse zu überladen – lieber zwei Chargen machen als eine volle, feuchte Ladung.
  • Der Trick mit dem Schütteln ist nicht optional, auch wenn es komisch klingt – es verhindert braune Flecken und stellt sicher, dass jeder Chip gleich wird.
03 -
  • Ein feuchtes Tuch in der Nähe deiner Heißluftfritteuse verhindert, dass Öl überall verteilt wird – kleine Details machen den Unterschied zwischen sauberer und öliger Küche.
  • Wenn du magst, bestäube die Chips direkt nach dem Frittieren mit zusätzlichen Gewürzen – sie haften besser auf den noch warmen Chips.
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