Almond Chia Energy Bites (Drucken)

Nährstoffstarke Energiebällchen mit Mandeln, Chia und Hafer für einen schnellen Snack zwischendurch.

# Zutaten:

→ Trockene Zutaten

01 - 1 Tasse (100 g) Haferflocken, glutenfrei falls gewünscht
02 - 2 Esslöffel Chiasamen
03 - 2 Esslöffel Kokosraspeln (optional)

→ Feuchte Zutaten

04 - 1/2 Tasse (120 g) Mandelbutter
05 - 1/4 Tasse (60 ml) Honig oder Ahornsirup
06 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

→ Zusätze

07 - 1/4 Tasse (40 g) Mini-Zartbitterschokoladenstückchen (optional)
08 - Eine Prise Meersalz

# Zubereitung:

01 - Haferflocken, Chiasamen und bei Verwendung Kokosraspeln in einer großen Rührschüssel miteinander vermischen.
02 - Mandelbutter, Honig oder Ahornsirup sowie Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren, bis eine klebrige Masse entsteht.
03 - Schokoladenstückchen und Meersalz unter den Teig heben.
04 - Mit angefeuchteten Händen oder einem kleinen Kekslöffel die Mischung zu ungefähr 2,5 cm großen Kugeln formen.
05 - Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
06 - Die Energiebällchen luftdicht verpackt bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Diese Happen brauchen keinen Ofen und sind in 15 Minuten ready – perfekt für Leute mit wenig Zeit.
  • Jeder Bissen ist vollgepackt mit Protein und guten Fetten, die dich stundenlang satt halten.
  • Du kannst sie nach Lust und Laune anpassen und deine Lieblingszutaten hinzufügen.
02 -
  • Wenn deine Mischung zu trocken wirkt, füge einen Teelöffel Mandelmus hinzu – nicht auf einmal, sondern tropfenweise.
  • Lass dich nicht abschrecken, wenn die Mischung beim Formen sehr klebrig ist – dafür sind feuchte Hände gedacht, und die Kühlung macht alles kompakt und schnittfest.
03 -
  • Ein großer Trick: Gib einen Teelöffel Kakaopulver hinzu, wenn du Schokoladenbissen mögen willst – es macht sie intensiver und weniger süß.
  • Wenn du es vegane brauchst, nimm Ahornsirup statt Honig und achte darauf, dass deine Schokoladen-Chips keine Milch enthalten.
Zurück