Champagner Wasserfall Grazing Board (Drucken)

Festliches Board mit Käse, Trauben, Nüssen und Brot – perfekt für gesellige Anlässe und Feiern.

# Zutaten:

→ Käse

01 - 3.5 oz Brie, in Scheiben
02 - 3.5 oz gereifter Cheddar, gewürfelt
03 - 3.5 oz Ziegenkäse, zerbröselt

→ Charcuterie (optional, nicht vegetarisch)

04 - 2.8 oz Prosciutto, gefaltet
05 - 2.8 oz Salami, in Scheiben

→ Frische Früchte

06 - 1 Bund grüne Trauben
07 - 1 Bund rote Trauben
08 - 1 kleine Birne, in Scheiben
09 - 1 kleiner Apfel, in Scheiben
10 - ½ Tasse frische Himbeeren

→ Nüsse & Extras

11 - ½ Tasse kandierte Pekannüsse
12 - ½ Tasse geröstete Mandeln

→ Cracker & Brote

13 - 1 Tasse gemischte Cracker
14 - 1 kleines Baguette, in Scheiben

→ Aufstriche

15 - ¼ Tasse Honig
16 - ¼ Tasse Feigenmarmelade

→ Dekoration

17 - Essbare Blumen (optional)
18 - Frische Minzzweige

# Zubereitung:

01 - Stellen Sie ein Champagner-Coupé in der Mitte eines großen Servierbretts auf und kippen Sie es vorsichtig seitlich, sodass es stabil ruht.
02 - Ordnen Sie grüne und rote Trauben so an, dass sie aus dem Glas zu fließen scheinen und über das Brett hinunterlaufen.
03 - Fächern Sie Birnen- und Apfelscheiben neben den Trauben auf, um den Wasserfall-Effekt zu verstärken.
04 - Platzieren Sie die Käsesorten als kleine Häufchen um die Basis des Glases und entlang des Fruchtflusses.
05 - Fügen Sie, falls verwendet, gefalteten Prosciutto und Salami dekorativ neben dem Käse hinzu.
06 - Verteilen Sie kandierte Pekannüsse, geröstete Mandeln und frische Himbeeren über das Brett für Farbe und Textur.
07 - Legen Sie Cracker und Baguettescheiben an die Ränder des Brettes für einfachen Zugriff.
08 - Füllen Sie kleine Schalen mit Honig und Feigenmarmelade und setzen Sie diese zwischen die restlichen Zutaten.
09 - Dekorieren Sie mit essbaren Blumen und frischen Minzzweigen für einen optischen Akzent.
10 - Sofort servieren und idealerweise mit gekühltem Champagner genießen.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Es schaut teurer aus als es tatsächlich ist und fühlt sich wie ein Akt der Zuneigung an.
  • Du kannst alles vorbereiten und in den letzten fünf Minuten zusammenstellen.
  • Es funktioniert für Veganer, Fleischesser und alle dazwischen ohne extra Arbeit.
02 -
  • Die apfel und birne oxidieren in minuten, also schneide sie als letztes und beträufle mit zitrone wenn du im voraus schneiden musst.
  • Das glas muss wirklich fest auf der platte sitzen oder wirst du die ganze zeit nervös dass es rollt und alle ärgert.
03 -
  • Sammle kleine keramik schüsseln in verschiedenen farben für honig und konfitüre, nicht nur auf function aber auch schönheit.
  • Dein brett kann stunden vor dem servieren vorbereitet werden wenn du das glas, käse, cracker und nüsse arrangierst, aber speichere weiche früchte, honig und himbeeren für die letzten minuten.
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