Gefrorene Erdbeer Daiquiri Limette

# Zutaten:

→ Für den Limetten-Zucker-Rand

01 - 2 Esslöffel Kristallzucker

02 - Abrieb von 1 Limette

→ Für den Mocktail

03 - 2 Tassen gefrorene Erdbeeren

04 - 1/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft (etwa 2 Limetten)

05 - 2 Esslöffel einfacher Zuckersirup (nach Geschmack abgestimmt)

06 - 1/2 Tasse gekühltes Mineralwasser oder Club Soda

07 - 1/2 Tasse Eiswürfel

→ Garnitur

08 - Limettenscheiben oder -spalten

09 - Frische Minzblätter (optional)

# Zubereitung:

01 - In einer kleinen Schüssel Kristallzucker und Limettenabriss vermischen und gründlich vermengen.

02 - Einen Limettenkeil um den Rand von zwei gekühlten Gläsern führen. Jeden Rand gleichmäßig in die Zucker-Limetten-Mischung tauchen und beschichten.

03 - In einem Mixer gefrorene Erdbeeren, Limettensaft, Zuckersirup und Eiswürfel kombinieren. Bis zu einer glatten, schlierigen Konsistenz mixen.

04 - Die Mischung gleichmäßig zwischen den vorbereiteten Gläsern aufteilen.

05 - Jedes Glas mit Mineralwasser oder Club Soda auffüllen und sanft verrühren, um zu vermischen.

06 - Mit Limettenscheiben und frischen Minzblättern garnieren, falls gewünscht. Sofort servieren.

# Experten-Tipps:

01 -

Es schmeckt nach Urlaub, braucht aber keinen Alkohol und keine schlechte Laune danach.
Die funkelnde Lime-Zucker-Umrandung sieht eleganter aus als das Getränk selbst, und deine Gäste werden begeistert sein.
Zehn Minuten von der Idee bis zum Glas, perfekt für spontane Treffen oder wenn du merkst, dass du gerade zu Hause nichts Interessantes hast.

02 -

Wenn dein Mixer nicht stark genug ist, werden die gefrorenen Erdbeeren dich besiegen, also achte darauf, dass du einen halbwegs anständigen Mixer benutzt oder lasse die Erdbeeren fünf Minuten auf der Theke sitzen, um sie leicht aufzutauen.
Der Zucker auf dem Rand wird feucht und bröckelnd, wenn du nicht schnell servierst, also bereite die Gläser unmittelbar vor dem Mischen vor, nicht eine Stunde vorher.

03 -