# Zutaten:
→ Cracker
01 - 1 Beutel (9–10 Unzen / ca. 255–285 g) Austerncracker
→ Würzmittel
02 - ¼ Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene ungesalzene Butter
03 - 1 Packet (1 Unze / 3 Esslöffel) Ranch-Gewürzmischung (Fertigmischung oder selbstgemacht)
04 - ½ Teelöffel getrockneter Dill (optional, empfohlen)
05 - ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
06 - ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
# Zubereitung:
01 - Den Ofen auf 250°F (120°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Die Austerncracker in eine große Rührschüssel geben.
03 - In einer kleinen Schüssel das Öl oder die geschmolzene Butter mit der Ranch-Gewürzmischung, dem getrockneten Dill (falls verwendet), dem Knoblauchpulver und dem Zwiebelpulver verrühren, bis alles gut vermischt ist.
04 - Die Würzmischung über die Cracker gießen und vorsichtig vermischen, bis alle Cracker gleichmäßig beschichtet sind.
05 - Die gewürzten Cracker in einer einzigen, gleichmäßigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
06 - 15–20 Minuten backen und dabei einmal halbwegs durch die Backzeit umrühren, bis die Cracker goldbraun und knusprig sind.
07 - Aus dem Ofen nehmen und die Cracker vollständig auf dem Backblech abkühlen lassen; die Cracker werden beim Abkühlen noch knuspriger.
08 - In einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 2 Wochen aufbewahren.
