St Patricks Mint Chocolate Chip (Drucken)

Cremiger Minz-Dip mit Schokostückchen, ideal für festliche Anlässe und schnell gemacht.

# Zutaten:

→ Milchprodukte

01 - 225 g (8 oz) Frischkäse, erweicht
02 - 120 ml (½ Tasse) Sahne
03 - 60 g (¼ Tasse) ungesalzene Butter, erweicht

→ Süßungsmittel

04 - 100 g (½ Tasse) Kristallzucker
05 - 50 g (¼ Tasse) Puderzucker

→ Aromatisierung und Färbung

06 - 5 ml (1 Teelöffel) reines Pfefferminzaroma
07 - 0,5 ml (⅛ Teelöffel) grüne Lebensmittelfarbe, optional
08 - 5 ml (1 Teelöffel) Vanilleextrakt

→ Zusätze

09 - 100 g (⅔ Tasse) Mini-Schokoladenchips

→ Zum Servieren

10 - Vollkornkekse, Schokoladenkekse, Vanillewafer oder frisches Obst

# Zubereitung:

01 - Frischkäse und Butter in einer großen Rührschüssel zusammenschlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
02 - Kristallzucker, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzugeben und weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist.
03 - Sahne und Pfefferminzaroma eingießen und dann schlagen, bis die Mischung fluffig und luftig wird.
04 - Falls verwendet, grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen und umrühren, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
05 - Mini-Schokoladenchips mit einem Spatel vorsichtig unter die Mischung heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
06 - Die Creme in eine Servierschüssel geben. Nach Wunsch mit zusätzlichen Mini-Schokoladenchips oder grünem Zucker garnieren.
07 - Sofort mit ausgewählten Dippers servieren oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • It's so simple you can make it while someone's still deciding what to bring, yet it tastes like you spent hours planning.
  • Kids and adults both lose their minds over it, and nobody suspects it's mostly cream cheese and butter.
  • The chocolate chips sink into pockets of creamy mint, so every dip is that perfect bite you were hoping for.
02 -
  • Wenn der Frischkäse nicht zimmertemperiert ist, wird die Mischung klumpig—das habe ich auf die harte Tour gelernt und bin seitdem nie böse auf meine Geduld geworden.
  • Minzextrakt ist nicht das gleiche wie Pfefferminzextrakt, und die Stärke variiert je nach Marke, also koste immer, bevor du die ganze Menge hinzufügst.
03 -
  • Halte deine Schüssel und deine Mixer-Schläger vor dem Beatmunition kalt oder es könnte zu schnell geschehen—eine kalte Schüssel hält alles zusammen.
  • Wenn dein Dip zu fest wird, rühre einfach einen Spritzer schwere Sahne ein und rühre um; wenn er zu lose ist, füge einen Löffel gemahlenes Puderzucker hinzu und geschehen ist es.
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