Turkey Club Grilled Cheese (Drucken)

Ein köstliches Gegrilltes Käse-Sandwich mit Putenbrust, knusprigem Bacon, frischem Salat und geschmolzenem Käse.

# Zutaten:

→ Proteine

01 - 4 Scheiben gebratene Putenbrust
02 - 4 Scheiben gekochter Speck

→ Gemüse

03 - 2 Blätter Romana-Salat, gewaschen und getrocknet
04 - 1 mittlere Tomate, in Scheiben geschnitten

→ Milchprodukte

05 - 4 Scheiben Cheddar- oder Schweizer Käse
06 - 2 Esslöffel entbuttertes Butter, erweicht

→ Brot

07 - 4 Scheiben Sauerteigbrot

→ Würzmittel

08 - 2 Esslöffel Mayonnaise, optional
09 - 1 Teelöffel Dijon-Senf, optional

# Zubereitung:

01 - Eine Pfanne oder ein Panini-Press über mittlerer Hitze vorheizen.
02 - Eine Seite jeder Sauerteigbrotscheibe mit Butter bestreichen.
03 - Auf der unbutterten Seite von zwei Scheiben Mayonnaise und Dijon-Senf verteilen, falls gewünscht.
04 - In dieser Reihenfolge schichten: Käse, Pute, Speck, Tomatenscheiben, Salat und eine weitere Käsescheibe. Mit dem restlichen Brot abdecken, mit der butterten Seite nach außen.
05 - Die Sandwiches in die Pfanne geben oder in die Presse legen. 3-4 Minuten pro Seite (oder insgesamt 4-5 Minuten in einer Presse) garen, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
06 - Vom Herd nehmen, 1 Minute ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und sofort servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Es vereint alles, was du an einem Club-Sandwich liebst, mit der goldenen Knusprigkeit eines Grilled Cheese.
  • Du brauchst nur zehn Minuten Vorbereitung und bekommst ein Restaurant-würdiges Ergebnis.
  • Jeder Bissen ist eine perfekte Balance aus cremigem Käse, knusprigem Speck und frischem Gemüse.
  • Es ist so vielseitig, dass du es nach Lust und Laune anpassen kannst, ohne das Rezept zu ruinieren.
02 -
  • Wenn du die Tomatenscheiben nicht abtupfst, wird das Brot matschig und der Käse schmilzt nicht gleichmäßig.
  • Mittlere Hitze ist entscheidend, zu heiß und das Brot verbrennt außen, während innen alles kalt bleibt.
  • Wenn du keinen Panini-Grill hast, drücke das Sandwich mit einem zweiten schweren Topf oder einer Pfanne leicht an, das gibt denselben gepressten Effekt.
03 -
  • Benutze Raumtemperatur-Butter, sie verteilt sich leichter und sorgt für eine gleichmäßigere Bräunung.
  • Wenn du den Käse zwischen die anderen Zutaten legst, schmilzt er besser und hält alles zusammen, anstatt nur oben und unten zu liegen.
  • Lass das Sandwich nach dem Grillen kurz ruhen, sonst rutscht beim Schneiden alles heraus und du verlierst die schöne Schichtung.
  • Probiere Knoblauchbutter statt normaler Butter für einen zusätzlichen Geschmackskick, das macht einen riesigen Unterschied.
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