Wassermelone Feta Minze Spieße

Juicy Melone, cremiger Feta und Minze auf Spießen – ideal für leichte Sommermomente.

# Zutaten:

01 - 4 Tassen kernlose Wassermelone, in 2,5 cm Würfel geschnitten

02 - 16 frische Minzblätter, gewaschen und getrocknet

03 - 8 Unzen Feta-Käse, in 2,5 cm Würfel geschnitten

04 - 2 Esslöffel extra natives Olivenöl

05 - 1 Esslöffel Balsamicoglasur (optional)

06 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

07 - 16 kleine Holz- oder Bambusspieße

01 - Wassermelone und Feta in gleichmäßige 2,5 cm Würfel schneiden.

02 - Auf jeden Spieß einen Wassermelonenwürfel, ein Minzblatt und einen Feta-Würfel aufreihen. Wiederholen, bis alle Spieße vorbereitet sind.

03 - Die Spieße auf einer Servierplatte anrichten.

04 - Olivenöl darüber träufeln und nach Wunsch mit Balsamicoglasur verfeinern. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

05 - Sofort servieren oder bis zu 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

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Die Spieße sind blitzschnell zubereitet und sorgen für einen erfrischenden Hingucker auf jedem Tisch.
Die unterschiedliche Textur von Wassermelone und Feta macht jeden Bissen spannend – ein echter Party-Favorit.

02 -

Wenn du die Spieße zu früh vorbereitest, wird der Feta durch die Melone matschig – am besten erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen.
Das Minzblatt zwischen Melone und Feta verhindert, dass der Käse den Saft aufsaugt, was das Aroma und die Konsistenz verbessert.

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