Cremiger Brie in Dreiecksform, dekoriert mit Rosmarin, Cranberries und Nüssen für festliche Anlässe.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 400 g (14 oz) Brie-Käserad, gekühlt
→ Garnierungen & Beilagen
02 - ¼ Tasse frische Rosmarinzweige
03 - ¼ Tasse getrocknete Cranberries
04 - ¼ Tasse geschälte Pistazien oder Pekannüsse
05 - 8–10 verschiedene Cracker oder Crostini (ggf. glutenfrei)
06 - 1 kleines sternförmiges Stück gelbe Paprika oder Cheddar (optional als Baumspitze)
07 - Honig oder Feigenmarmelade zum Servieren (optional)
# Zubereitung:
01 - Das Brie-Rad in 8 gleich große Keile schneiden, dabei die Rinde für die Form beibehalten.
02 - Die Keile auf einer großen Servierplatte so anordnen, dass sie eine Baumform mit den Spitzen nach außen und den breiten Enden zueinander bilden.
03 - Frische Rosmarinzweige zwischen die Brie-Keile stecken, um Tannenzweige darzustellen.
04 - Getrocknete Cranberries und Pistazien oder Pekannüsse über den Brie streuen, um Schmuck darzustellen.
05 - Falls gewünscht, das sternförmige Stück Paprika oder Cheddar oben auf den Baum setzen.
06 - Cracker oder Crostini um die Basis der Baumform legen, um den Baumstamm zu symbolisieren.
07 - Honig oder Feigenmarmelade separat zum Dippen bereitstellen, falls gewünscht.
