# Zutaten:
→ Käse
01 - 5.3 oz gereifter Cheddar, in Scheiben
02 - 5.3 oz Brie, in Spalten
03 - 4.2 oz Blauschimmelkäse, zerkrümelt
04 - 4.2 oz Gouda, gewürfelt
→ Wurstwaren
05 - 3.5 oz Prosciutto
06 - 3.5 oz Salami, in Scheiben
07 - 2.8 oz Räucherschinken, gerollt
→ Cracker & Brot
08 - 1 Baguette, in Scheiben
09 - 3.5 oz verschiedene Cracker
10 - 2.1 oz Grissini
→ Saisonale Früchte
11 - 1 Tasse rote Trauben, halbiert
12 - 1 Tasse grüne Trauben
13 - 2 Birnen, dünn geschnitten
14 - 1 Granatapfel, entkernt
15 - 0.5 Tasse getrocknete Aprikosen
→ Akzente & Garnituren
16 - 0.5 Tasse kandierte Pekannüsse
17 - 0.33 Tasse Oliven (grün und schwarz gemischt)
18 - 0.25 Tasse Cornichons
19 - 0.25 Tasse körniger Senf
20 - Frische Rosmarin- und Thymianzweige (zur Dekoration)
# Zubereitung:
01 - Wählen Sie ein großes Holzbrett oder eine Platte aus. Arrangieren Sie die Käse gleichmäßig mit ausreichend Abstand für einfachen Zugriff.
02 - Fächern Sie die Wurstwaren um den Käse aus, formen Sie sie zum Präsentieren, z. B. gefaltet oder gerollt.
03 - Legen Sie Cracker, Brotscheiben und Grissini in kleinen Haufen oder Körben an.
04 - Verteilen Sie frische und getrocknete Früchte, füllen Sie Lücken und sorgen Sie für eine ausgewogene Farbgebung.
05 - Füllen Sie kleine Schalen mit kandierten Pekannüssen, Oliven und Cornichons oder platzieren Sie diese direkt auf dem Brett.
06 - Stellen Sie eine kleine Schale mit körnigem Senf in die Nähe der Wurstwaren.
07 - Dekorieren Sie das Arrangement mit frischen Rosmarin- und Thymianzweigen für eine winterliche Note.
08 - Sofort servieren oder zugedeckt bis zu 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
