Schokolade Kartoffelchips Bark

# Zutaten:

→ Schokolade

01 - 10.5 oz hochqualitative dunkle oder Milchschokolade, grob gehackt

→ Chips

02 - 5 oz gesalzene Kartoffelchips

→ Finish

03 - 1 TL grobes Meersalz

# Zubereitung:

01 - Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.

02 - Die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem langsam simmernden Wasserbad schmelzen oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen, zwischendurch umrühren, bis sie glatt ist.

03 - Die Kartoffelchips gleichmäßig, leicht überlappend auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

04 - Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Chips gießen und mit einem Spatel vorsichtig verteilen, um alle Chips zu überziehen.

05 - Das grobe Meersalz über die noch warme Schokoladen-Schicht streuen.

06 - Das Backblech für circa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist.

07 - Die fest gewordene Schokoladen-Kartoffelchip-Mischung in Stücke brechen und servieren.

# Experten-Tipps:

01 -

Es braucht nur wenige Minuten Handbewegung und sieht trotzdem beeindruckend aus.
Das Zusammenspiel von salzigen Chips und süßer Schokolade ist absolut süchtig machend.

02 -

Verwende deine beste Schokolade. Es gibt nichts anderes, das seine Qualität verbergen kann, also mache sie zählen.
Der Salzstreusel, während die Schokolade noch warm ist, ist entscheidend. Es hilft dem Salz, an Ort und Stelle zu kleben, anstatt überall herum zu rutschen.

03 -