Funkelnde Dessertplatte mit Früchten, Gebäck und Schokolade in stilvollem Uhrendesign, ideal für Feierlichkeiten.
# Zutaten:
→ Cookies und Gebäck
01 - 12 große runde Shortbread-Kekse (gekauft oder hausgemacht)
02 - 8 Mini-Schokoladen-Éclairs
03 - 8 Mini-Crème-Puffs
→ Obst
04 - 1 Tasse kernlose grüne Trauben
05 - 1 Tasse frische Erdbeeren, halbiert
06 - 1 Tasse Blaubeeren
→ Funkelnde Dekorationen
07 - 1/2 Tasse essbare goldene oder silberne Streusel
08 - 2 Esslöffel Puderzucker
09 - Essbares Blattgold (optional)
→ Dips und Extras
10 - 1 Tasse Schlagsahne
11 - 1 Tasse Schokoladenganache oder Schokoladensoße
12 - 12 Schokoladenzahlen (1–12) oder geschmolzene Schokolade zum Zahlenauftragen
# Zubereitung:
01 - Ordnen Sie die 12 Shortbread-Kekse kreisförmig auf einer großen Servierplatte an, sodass sie die Stunden eines Zifferblatts darstellen.
02 - Setzen Sie die Schokoladenzahlen (1–12) mit einer Spritztüte auf jeden Keks oder schreiben Sie die Zahlen direkt mit geschmolzener Schokolade.
03 - Verteilen Sie die Mini-Éclairs und Crème-Puffs dekorativ zwischen und um die Kekse für mehr Vielfalt.
04 - Füllen Sie das Zentrum der Platte mit Trauben, Erdbeeren und Blaubeeren und ordnen Sie sie ansprechend an.
05 - Streuen Sie essbare goldene oder silberne Streusel über das Obst und die Gebäckstücke für einen funkelnden Effekt.
06 - Bestäuben Sie die gesamte Platte leicht mit Puderzucker, um einen schneebedeckten Look zu erzeugen.
07 - Setzen Sie kleine Schälchen mit Schlagsahne und Schokoladenganache rund um die Platte als Dip-Angebot ein.
08 - Verzieren Sie die Platte optional mit essbaren Blattgoldflocken für einen zusätzlichen glamourösen Akzent.
09 - Kurz vor Mitternacht formen Sie zwei dünne Schokoladenstäbe oder gezogene Schokoladenstreifen zu Uhrzeigern, die auf 12 zeigen.
