Gestapelte Weihnachtsbaum Brote

Festliche, mundgerechte Sandwiches, die in Sternform geschichtet sind und wie kleine Weihnachtsbäume aussehen – perfekt für Feiertagsfeiern und Kinderpartys.

Ich habe diese Sandwiches zum ersten Mal bei einer Weihnachtsfeier gemacht, und sie waren sofort der Hit bei Groß und Klein.

Ingredients

• Brot: 12 Scheiben weißes Sandwichbrot, 12 Scheiben Vollkorn-Sandwichbrot
• Füllungen: 120 g Frischkäse, weich, 2 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt, 2 EL rote Paprika, fein gewürfelt, 2 EL Gurke, fein gewürfelt
• Garnierungen: 12 kleine Kirschtomaten oder sternförmige Stücke gelber Paprika (für Baumspitzen), 2 EL frische Petersilie, fein gehackt (für Nadeln)
• Optional: 1 EL Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Schritt 1:

In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Schnittlauch und optional Mayonnaise vermengen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2:

Verwende sternförmige Ausstechformen in drei Größen (groß, mittel, klein), um Sterne aus beiden Brotsorten auszustechen. Pro Sandwich je einen großen, einen mittleren und einen kleinen Stern ausstechen.

Schritt 3:

Eine dünne Schicht der Frischkäsemischung auf jeden Brotstern streichen.

Schritt 4:

Rote Paprika auf einem Drittel und Gurke auf einem weiteren Drittel der Sterne verteilen, für optische Abwechslung und Textur.

Schritt 5:

Die Sterne vom größten zum kleinsten stapeln, dabei die Brotsorten farblich abwechseln.

Schritt 6:

Jeweils einen Spieß oder Zahnstocher durch die Mitte jeder Schichtung stecken, damit alles hält.

Schritt 7:

Jeden Sandwichstapel mit einer Kirschtomate oder einem sternförmigen Stück gelber Paprika als Baumspitze garnieren.

Schritt 8:

Mit gehackter Petersilie dekorieren, um die Nadeln eines Weihnachtsbaums zu imitieren.

Schritt 9:

Auf einer Platte anrichten und sofort servieren.

Merken

Diese Sandwiches bringen immer Freude bei Familienfeiern, besonders wenn Kinder mithelfen, die Sterne auszustechen und zu stapeln.

Zusätzliche Zutatenoptionen

Für mehr Geschmack können Sie dünn geschnittenen Truthahn oder geräucherten Lachs schichten oder milchfreie und glutenfreie Alternativen verwenden.

Tipps zur Zubereitung

Verwenden Sie unterschiedlich große Ausstechformen, um die Sandwichtürme abwechslungsreich und ansprechend zu gestalten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Sandwiches mit einem festlichen Dip wie Cranberrysauce oder Honig-Senf für zusätzlichen Geschmack.

Merken

Diese festlichen, kleinen Sandwiches machen es einfach, Weihnachtsstimmung auf den Tisch zu bringen und sind schnell zuzubereiten.

Rezept-Fragen

→ Welche Brotsorten eignen sich am besten?

Weißes und Vollkornbrot sorgen für Farbkontraste und eine angenehme Textur in den geschichteten Häppchen.

→ Wie schneidet man die Sternformen am besten aus?

Nutzen Sie verschieden große, sternförmige Ausstecher für jeweils drei Schichten pro Häppchen, um einen schönen Hochzeitseffekt zu erzielen.

→ Kann man die Füllung variieren?

Ja, Frischkäse mit Kräutern lässt sich leicht durch vegane oder andere cremige Aufstriche ersetzen.

→ Welche Extras passen gut als Garnitur?

Kleine Cherrytomaten oder sternförmig geschnittene Paprikastücke sowie frische Petersilie verleihen den Häppchen das weihnachtliche Aussehen.

→ Sind diese Häppchen für Kinder geeignet?

Die bunten, kleinen Portionen und milden Zutaten machen sie ideal für feierliche Kinderpartys.

→ Wie bewahre ich die Häppchen frisch auf?

Am besten kühl lagern und kurz vor dem Servieren garnieren, damit die Frische und Optik erhalten bleiben.