Jingle Bell Käse Brett

Ein festliches und farbenfrohes Käsebrett mit einer Auswahl an Käsesorten, Wurstwaren, frischen Früchten und festlichen Beilagen – perfekt für Feiertagstreffen und Feiern.

Dieses Käsebrett ist bei unseren Feiertagsfeiern immer der Mittelpunkt – es bringt alle zusammen und sieht dabei wunderschön aus.

Ingredients

• Käse: 150 g Brie Käse ganzes Rad oder Stück, 150 g gereifter Cheddar in Scheiben, 100 g Blauschimmelkäse zerkrümelt oder in Scheiben, 120 g Ziegenkäse als Rolle oder Stücke
• Wurstwaren (optional für Nicht-Vegetarier): 100 g Prosciutto, 100 g Salami in Scheiben
• Früchte: 1 Tasse rote Trauben, gewaschen, 1 Tasse grüne Trauben, gewaschen, 1 Granatapfel entkernt, 1 Apfel in Scheiben, 1 Birne in Scheiben
• Nüsse & Extras: ½ Tasse kandierte Pekannüsse oder Walnüsse, ½ Tasse getrocknete Cranberries, ½ Tasse marinierte Oliven, ¼ Tasse Honig, ¼ Tasse Feigenmarmelade
• Cracker & Brot: 1 Baguette in Scheiben, 150 g gemischte Cracker
• Garnitur: Frische Rosmarinzweige, frische Thymianzweige

Instructions

Schritt 1:

Ordnen Sie die Käsesorten auf einem großen Brett oder einer Platte an, lassen Sie Platz für andere Zutaten.

Schritt 2:

Legen Sie die Wurstwaren um den Käse herum aus, falten Sie die Scheiben für eine ansprechende Optik.

Schritt 3:

Fügen Sie die frischen Früchte hinzu, arrangieren Sie sie in Gruppen für Farbe und Kontrast.

Schritt 4:

Füllen Sie Lücken mit Nüssen, getrockneten Cranberries und marinierten Oliven.

Schritt 5:

Platzieren Sie Honig und Feigenmarmelade in kleinen Schalen und fügen Sie diese dem Brett hinzu.

Schritt 6:

Fügen Sie Brotscheiben und Cracker gestapelt oder fächerförmig hinzu.

Schritt 7:

Garnieren Sie mit frischen Rosmarin- und Thymianzweigen für einen festlichen Touch.

Schritt 8:

Sofort servieren, kleine Käsemesser und Spachtel bereitstellen.

Merken

Dieses Käsebrett ist ideal für Familienfeiern, bei denen jeder seine Lieblingskombination von Käse und Früchten genießen kann.

Benötigte Werkzeuge

Großes Servierbrett oder Platte, kleine Schalen für Marmelade und Honig, Käsemesser und Spachtel, Löffel oder Gabeln für Beilagen

Allergene Informationen

Enthält Milch (Käse), Nüsse und Gluten (Brot/Cracker). Einige Wurstwaren können Soja oder Konservierungsstoffe enthalten. Produktetiketten prüfen bei Unsicherheiten.

Nährwertangaben

Pro Portion ca. 320 Kalorien, 18 g Fett, 28 g Kohlenhydrate, 14 g Eiweiß

Merken

Mit diesem Käsebrett gelingt Ihnen eine bunte und festliche Vorspeise, die alle begeistert.

Rezept-Fragen

→ Welche Käsesorten eignen sich besonders gut?

Brie, gereifter Cheddar, Blauschimmel- und Ziegenkäse bieten eine ausgewogene Vielfalt an Aromen und Texturen.

→ Wie bleibt Obst frisch und ansehnlich?

Apfel- und Birnenscheiben können vor dem Anrichten leicht mit Zitronensaft beträufelt werden, um Bräunung zu vermeiden.

→ Was sind passende Beilagen für das Brett?

Marinierte Oliven, kandierte Nüsse, getrocknete Cranberries sowie Honig und Feigenmarmelade ergänzen die Käseauswahl perfekt.

→ Wie kann das Käsebrett dekorativ angerichtet werden?

Die Käsestücke werden großzügig platziert, umrahmt von Früchten und Wurstwaren. Frische Rosmarin- und Thymianzweige sorgen für einen festlichen Akzent.

→ Welche Getränke passen gut dazu?

Ein leichter Prosecco, ein spritziger Cocktail oder auch ein fruchtiger Weißwein harmonieren gut mit den Aromen.

→ Kann das Gericht vegetarisch gestaltet werden?

Das Charcuterie kann weggelassen oder durch vegetarische Alternativen ersetzt werden, ohne den Geschmack zu verlieren.