Merken Ein lebendig gestaltetes, sonnenscheinförmiges Obsttablett mit einer bunten Auswahl saisonaler Früchte – perfekt für Sommersammlungen und gesunden Snackgenuss.
Ich habe dieses Obsttablett bei einer Gartenparty serviert und es kam bei allen Gästen großartig an.
Ingredients
- Basisfrüchte: 1 große Ananas, 2 große Mangos, 2 Orangen, 1 kleine Wassermelone, 1 Tasse grüne Trauben, 1 Tasse Blaubeeren
- Dekoration: 1/2 Tasse Himbeeren, frische Minzblätter (für Garnitur), 1 Esslöffel ungesüßte Kokosraspeln (optional, für Sonnenstrahlen)
Instructions
- Ananas schneiden:
- Die Ananas in 1,27 cm dicke Scheiben quer schneiden. Mit einem Ausstecher oder Messer aus einer Scheibe einen großen Kreis in der Mitte ausschneiden, der das Sonnen Gesicht bildet. In der Mitte einer großen Platte anrichten.
- Mangos und Orangen vorbereiten:
- Mangos und Orangen schälen und in lange, dünne Streifen oder Spalten schneiden, um die Sonnenstrahlen zu formen, die vom Ananaszentrum ausgehen.
- Wassermelone formen:
- Die Wassermelone mit einem Ausstecher oder Messer in Stern- oder Dreiecksformen schneiden und zwischen die Strahlen legen, um Farbe hinzuzufügen.
- Lücken füllen:
- Lücken mit Trauben und Blaubeeren auffüllen, um Farb- und Texturkontraste zu schaffen.
- Garnieren:
- Mit Himbeeren und frischen Minzblättern garnieren. Optional Kokosraspeln am Rand verstreuen für extra Textur.
- Kühlen:
- Das Tablett bis zum Servieren kühlen.
Merken Das gemeinsame Zubereiten mit der Familie macht dieses gesunde Rezept besonders spaßig.
Erforderliche Werkzeuge
Große Servierplatte, scharfes Messer, Schneidebrett, Ausstecher (optional), kleine Schalen (optional für den Dip).
Allergene Informationen
Enthält keine Hauptallergene. Bei Dip auf Milch- oder Honigallergien achten. Labels bei Allergikern prüfen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 110 Kalorien, 0,5 g Gesamtfett, 27 g Kohlenhydrate, 1,5 g Eiweiß.
Merken Dieses sonnige Obsttablett ist perfekt, um den Sommer mit Familie und Freunden gesund zu genießen.
Rezept-Fragen
- → Welche Früchte eignen sich am besten für die Platte?
Frische, saisonale Früchte wie Ananas, Mango, Orange, Wassermelone, Trauben und Beeren bringen Farbe und Vielfalt.
- → Wie kann ich die sonnenförmigen Elemente herstellen?
Mit einem scharfen Messer oder Ausstechern lassen sich Ananasscheiben und Wasser-melonenstücke in gewünschte Formen schneiden.
- → Gibt es Tipps zum Garnieren der Obstplatte?
Frische Minzblätter und ungesüßte Kokosraspel verleihen Aroma und eine interessante Textur.
- → Wie bleibt die Obstplatte frisch bis zum Servieren?
Die Platte sollte abgedeckt und kühl gestellt werden, um Frische zu bewahren.
- → Kann ich die Früchte nach Belieben variieren?
Ja, saisonale Früchte wie Kiwi, Erdbeeren oder Pfirsiche lassen sich problemlos integrieren.